Jaká je Cejlonská skořice?

Cejlonská skořice je světle hnědá a křehká na dotyk, má daleko jemnější chuť a aroma. Čínská skořice je hrubší, má tmavší červenější barvu a usušená kůra tvoří žlábkovité trubky. Zatímco cejlonská skořice se pěstuje pouze na Srí Lance, čínská skořice se pěstuje v Číně, Barmě, Indii a Indonésii.

Co skořice pomáhá?

Obecně však skořice jako lék pomáhá: 1 zlepšovat trávení 2 při nevolnosti 3 proti nachlazení 4 odstraňovat bolesti svalů a kloubů 5 snižovat projevy revmatismu 6 v boji proti infekci 7 v boji proti celulitidě 8 snižovat špatný cholesterol (ten příznivý ponechává) 9 podporovat apetit 10 mírnit menstruační potíže 11 mírnit kašel More ...

Co se týče skořice?

Před skořicí je jen 26 druhů bylin, koření nebo potravin, které mají více antioxidantů. Mezi ty patří například česnek, tymián, rozmarýn a oregano. Léčivé účinky skořice jsou připisovány typům antioxidantů, které se nazývají polyfenoly, fenolové kyseliny a flavinoidy.

Co je koření skořice?

Skořice je silné koření, které se celá tisíciletí používá jako lék i přísada do jídla. Podle vědců je jedním z nejlepších antioxidantů na světě. Unikátní zápach, barvu a chuť má skořice díky kůře skořicovníku, ze kterého pochází.