Může skořice zlepšit funkci myších?

Skořice obsahuje dvě látky, které potlačují (inhibují) vznik tzv. tau-proteinu, tedy proteinu, který nacházíme v tkáních mozku u lidí s Alzheimerovou chorobou ( 19, 20, 21 ). V jedné studii prováděné na myších trpících Parkinsonovou chorobou pomohla skořice zlepšit jejich motorické funkce ( 22 ).

Jak se vyrábí skořice?

Skořice se vyrábí ořezáváním stonků skořicovníku. Ze stonku se poté vyjme (extrahuje) vnitřní kůra a odstraní se z ní zbytky dřevěných částí. Poté se kůra nechá vyschnout, čímž dojde k jejímu srolování do typického tvaru tyčinky. Tyčinky se pak drží na prášek, který se používá jako kořenící přísada.

Co skořice pomáhá?

Obecně však skořice jako lék pomáhá: 1 zlepšovat trávení 2 při nevolnosti 3 proti nachlazení 4 odstraňovat bolesti svalů a kloubů 5 snižovat projevy revmatismu 6 v boji proti infekci 7 v boji proti celulitidě 8 snižovat špatný cholesterol (ten příznivý ponechává) 9 podporovat apetit 10 mírnit menstruační potíže 11 mírnit kašel More ...

Kde je skořice používána?

Skořice je aromatickou kůrou skořicovníku a je využívána zejména jako koření. Jako koření bývá využívána již od pradávna. První zmínky pochází už ze starého Egypta. Tehdy byla velmi vzácným kořením a předávala se například jako dar králům. V dnešní době je skořice levnou surovinou, dostupnou v každém obchodě a využívanou v celé řadě receptů.