Co znamená mléko v původní formě?

Co znamená mléko v původní formě?

A když už, tak se vždy jednalo o mléko v jeho původní formě. Jednoduše řečeno, technologicky „nemodifikované“ - a především ve své přirození podobě, to znamená v dnešních pojmech „bio“.

Co znamená mléko a mléčné produkty?

Jednoduše řečeno, technologicky „nemodifikované“ - a především ve své přirození podobě, to znamená v dnešních pojmech „bio“. Mléko a mléčné produkty jsou významnými potravinovými komoditami, pro současnou vyspělou společnost západního typu možná stejně důležitými jako obiloviny, sója, rýže a maso.

Co jsou mléčné výrobky odvozené z mléka?

Mléko a tradiční výrobky z mléka odvozené, tedy především máslo, tvarohy, sýry či smetana jsou tradiční součástí evropského způso- bu výživy. Mléčný tuk, bohatý na nasycené mastné kyseliny není ze zdravotního hlediska nejideálnějším tukem, rozhodně však nemá nevhodnější složení než řada tuků majících zdroj v tropických ole- jích.

Co jsou mýty o mléku?

Mýty, které o mléku kolují, považuje za pseudovědecké informace, navíc vytržené z kontextu. Například ten, který se týká zahleňování. Zabydlel se u nás vlivem východní filozofie a čínské medicíny. Ta může být v mnohém inspirující, jenže zapomínáme, že vyrůstáme v jiném prostředí než Asiaté.