Jak zpracovat hroznové víno?

Jak zpracovat hroznové víno?

Jak zpracovat hroznové víno? Než začnete z hroznů dělat džem, šťávu, nebo jej zavaříte či usušíte, na chvíli je namočte do vody. Voda vyplaví případné nechtěné “obyvatele” a špínu. Pak hrozny odstopkujte, přičemž kontrolujte, zda bobule nejsou poškozeny, nahnilé. Ještě jednou je omyjte a můžete začít se zpracováním.

Jaké jsou Odrůdy červeného vína?

Hlavní odrůdy pro výrobu červeného vína: 1 Bastardo Magarachsky - vinobraní "Bastardo"; 2 40 let října; 3 Saperavi a Saperavi North jsou gruzínská vína, která vyžadují dlouhé stárnutí; 4 Tavrida; 5 Golubok - "Cahors"; 6 Ruby maharacha; 7 Gurzuf růžová - růžová vína; 8 Cabernet Dors a Cabernet Jura; 9 Muscat Donskoy a Muscat Blau; 10 Medina - suchá vína; 11 Livadia černá; More ...

Jaké jsou odrůdy révy vinné?

Odrůdy révy vinné 1 FRANKOVKA. Jinak též Neskoré pozdní, Pozdní černé, Černé starosvětské (Morava), Čierný Zierfandler (Slovensko),... 2 SVATOVAVŘINECKÉ. Další názvy Pinot Saint Laurent (Francie), Lorenztraube (Německo), Vavřiňák (Morava). Stejně jako u... 3 MODRÝ PORTUGAL. V našich vinařských krajích je známé pod mnoha jmény, jako např. Ranina, Skoré černé, Skorák, Portugal,... More ...

Jaké jsou hlavní odrůdy bílého vína?

Hlavní odrůdy hroznů pro výrobu bílého vína: 1 Aligot - šampaňské, stolní vína: různé druhy "Aligote", "Perlina Stepu"; 2 Muscat Ottonel - polosuchá a polosladká vína, "Muscat amber"; 3 Chardonnay - hlavní odrůda šampaňského a bílé burgundské víno: "Cote de Bon", "Chablis", "Cat Chalonnese", "Pouilly... 4 Ryzlink - stolní vína značky "Riesling"; 5 Bianco; 6 Feteasca; 7 Terbash; 8 Muscat stabilní; 9 Viorica; 10 Muscat Holodrigi; 11 Muscat z Oděsy; 12 Zigerebe. More ...