Kde se mikroorganismy vyskytují?

Díky rozmanitosti metabolických drah, rychlosti rozmnožování a schopnosti dlouho přežívat nepříznivé podmínky se mikroorganismy vyskytují téměř všude. Mikroorganismy často tvoří kolonie, shluky, případně symbiotická společenstva s jinými organismy. Některé druhy mají význam v medicíně jako původci lidských onemocnění.

Kdo je mikroorganismus?

Mikroorganismus (mikrob) je jednobuněčný, jen mikroskopicky (popř. pouze elektronmikroskopicky) pozorovatelný organismus. Mezi mikroorganismy se řadí převážně prokaryota (bakterie, archebakterie), patří k nim také např. plísně, kvasinky, některé řasy a prvoci.

Jaké jsou metody stanovení mikroorganismů potravin?

Metody stanovení mikroorganismů v potravinách Cupáková Šárka, Karpíšková Renáta, Necidová Lenka Předmluva Mikrobiologie potravin je na Fakultě veterinární hygieny a ekologie VFU Brno vyučována v rámci bakalářského i magisterského studijního programu.

Co se týče mikroorganismů?

Do mikroorganismů patří nejen bakterie a již zmíněné viry, také však kvasinky, plísně, sinice, řasy a parazité. Když se slyší slovo „mikrob“, tak si mnoho lidí ihned představí určité onemocnění, které způsobuje. Slovu mikrob se tedy téměř vždy dává v lidové mluvě určitá negativní náplň, ale to není všeobecně pravda.