Jak dlouho vařit namočených fazolí?

Jak dlouho vařit namočených fazolí?

Jak dlouho trvá vaření namočených fazolí? Záleží na odrůdě, velikosti semen a jídle, které chcete vařit. Pokud se chystáte použít středně velké bílé fazole jako přílohu nebo přidat do zeleninového salátu, vařte 45-50 minut. A ten červený musí být uložen na sporáku po dobu 60–90 minut.

Proč jsou fazole jedovaté?

Všechny fazole až na fazole Mungo a Adzuki jsou jedovaté. Jedovaté jsou i jejich lusky, klíčky a další části. To však neznamená, že bychom měli fazole ze svého jídelníčku vyloučit nebo se jich obávat. Důležité je, abychom věnovali pozornost jejich přípravě. Fazole jsou totiž velmi zdravé.

Proč jsou fazole zdravé?

Fazole jsou totiž velmi zdravé. Stabilizují krevní cukr, pomáhají při vysokém tlaku, regulují trávení a obsahují mnoho tělu prospěšných bílkovin, takže například pro vegetariány a vegany tvoří základní zdroj životně důležitých látek. Fazole bychom měli především dlouho namáčet.