Jak použít pánev ke škvaření sádla?

Ke škvaření sádla použijte pánev se silným dnem. Vložte do ní kousky sádla a podlijte trochou vody. Pokud nemáte pánev se silným dnem, sádlo můžete vyškvařit i v hrnci. Postup škvaření sádla. Sádlo škvařte na plotně pomocí teploty mezi 110 a 120 stupni a občas jej zamíchejte. Až se sádlo z poloviny rozpustí ...

Jak ztuhnout sádlo v Lednici?

1 Sádlo nechte ztuhnout v lednici a poté jednotlivé pláty nakrájejte na kostičky. Jestliže plánujete jíst škvarky... 2 Pokrájené sádlo dejte do hlubší pánve či hrnce se silnějším dnem (tím výrazně snížíte riziko připálení), podlijte... 3 Dokud se voda nezačne vařit, můžete používat na sporáku nejvyšší teplotní stupeň, poté ho ale stáhněte na mírný... More ...

Co je hřbetní sádlo?

Hřbetní sádlo jsou rovné bílé pláty tuku, které pak snadno rozkrájíte na potřebné kostičky. Tip: Pokud máte známé, kteří pořádají zabijačku, určitě toho využijte a poproste o sádlo je. Z domácího chovu bude sádlo kvalitnější.