Jak nahradit tradiční vajíčkový salát?

Tradiční vajíčkový salát můžete trochu odlehčit. Klasickou majonézu nahraďte řeckým bílým jogurtem, sýrem cottage, zakysanou smetanou nebo creme fraiche. Existuje však také cela řada rostlinných náhražek, jako jsou sojanéza, tofunéza nebo třeba majonéza z kešú ořechů a skvěle bude chutnat také rozmixovaná dužina z avokáda.

Jak připravit vajíčkové saláty?

Vajíčka i okurky pokrájejte na menší kostičky, cibuli najemno. Smíchejte je v míse s majonézou a dochuťte pár lžícemi láku z okurek, solí a pepřem. Nechte pár hodin uležet a vychladit v lednici a podávejte s bílým pečivem. Když do vajíčkového salátu přidáte povařené brambory, bude sytější.

Jak připravit vajíčkový salát na Velikonoce?

Nejen na Velikonoce si můžete připravit jednoduchý vajíčkový salát, který je evergreenem české kuchyně. Chutná dětem i dospělým. Variant na něj je samozřejmě celá řada, my vám dnes ale ukážeme, jak na jeho základní verzi, kterou si pak už můžete libovolně upravovat a doplňovat.