Jak se stanete veganem?

Když se stanete veganem, to nejobtížnější, co vás pravděpodobně čeká, je zahlcení nejrůznějšími otázkami a tvrzeními, jak je veganství příšerná volba. Toto je sbírka těch nejčatějších argumentů a zároveň odpovědí, se kterými se můžete, ale ani nemusíte ztotožnit.

Jsou lidé, kteří skočí z konvenční stravy na veganskou?

Jsou lidé, kteří skočí z konvenční stravy na veganskou ze dne na den a jiní si dají čas i několik měsíců. Osobně bych raději volila postupný přechod - nejen kvůli tomu, abyste měli čas se ve veganství zorientovat, ale také kvůli vašemu organismu, jelikož radikální změna jídelníčku může dělat pěkné neplechy.

Co jsou veganské produkty na trhu?

Dnes již na trhu existuje řada veganských produktů - ať už jde o párky, salámy, pomazánky, paštiky, jogurty, majonézy, mléka či sýry.

Co je veganská strava?

Veganská strava vyškrtává z jídelníčku veškeré potraviny živočišného původu - tj. maso a masné produkty, vejce, mléko a mléčné výrobky, med a veškerá živočišná aditiva. Seznam živočišných aditiv najdete v brožurce Hřbitov na talíři od Jana Šťastného, nebo na různých internetových stránkách (například emulgatory.cz ).