Co jsou jahody v čokoládě?

Jahody v čokoládě jsou základem originální bonboniéry, která obsahuje sladké čerstvé jahody v kvalitní čokoládu. Jahody a kvalitní čokoláda tvoří dokonalou kombinaci a jsou skvělým dárkem pro všechny gurmány. Originální překvapení k výročí či jiným událostem.

Jak odkrojit jahody?

Stopku odkrojte, jahody dejte do plastového sítka a jemně je omyjte studenou vodou. Nechte je dobře okapat, rozložte na tác nebo plech na pečení a počkejte, až oschnou. Pokud byste je nechali mokré, přimrzly by k sobě a nebylo by pak snadné je oddělit.

Jak dlouho vydrží plody na jahodách?

Nebojte, vůně octa vyprchá a jahody vydrží až dva týdny čerstvé. Pokud chcete mít i mimo sezonu jahody do bublanin, koláčů, knedlíků i do koktejlů, je nejlepší zamrazit celé plody. Při následném rozmrazování z nich totiž nevyteče tolik šťávy. Vyberte si neotlučené pevné plody.

Jaké jahody sklízíte?

Pokud jahody sklízíte sami vlastnoručně, ať už na zahrádce nebo na plantážích, zapamatujte si pro příští sbírání, že je musíte trhat i se stopkami. Jinak totiž rychle začnou vysychat, neudrží si dostatečný obsah vody a budou se scvrkávat.