Proč je rebarbora léčivá rostlina?

Rebarbora je díky vysokému obsahu minerálů a vitamínů řazena mezi léčivé rostliny. Kromě vápníku, hořčíku, manganu, fosforu, sodíku, jódu a železa obsahuje i vitamin A a vitaminy skupiny B. Blahodárně působí na naši obranyschopnost, nervovou soustavu a přispívá ke snižování cholesterolu.

Jak uchovat rebarbor?

Nejrychlejším způsobem, jak uchovat rebarboru, je uložit ji do mrazáku. Oloupané řapíky nakrájejte na několikacentimetrové kousky, rozložte je v jedné vrstvě na tác, dejte je na 2 hodiny zamrazit každý zvlášť a pak je sesypte do sáčku určeného ke skladování potravin.

Jak nakrájet rebarboru?

Nakrájenou rebarboru můžete před zmražením ještě krátce zblanšírovat. Stačí přivést velké množství vody do varu, přidat do ní cukr, popřípadě citronovou šťávu a po menších částech v ní pak rebarboru vždy asi minutu povařit a nechat prudce zchladit v hodně studené vodě nebo nejlépe ve vodě s ledem.

Kdy pěstovat rebarboru?

Pěstování rebarbory: Vypěstujte si nenáročnou rebarboru 1 Kdy a jak sbírat. Rebarbora se sbírá nejdříve v druhém roce pěstování. Nejvhodnější termín je od poloviny dubna do... 2 Klasická výsadba. Rostlina se vysazuje v březnu nebo dubnu, ale i v říjnu. Vegetační vrchol má být asi pět centimetrů... 3 Rychlení rebarbory. Navzdory tomu, že jde o velmi ranou plodinu, její sběr se... More ...