Proč je čokoláda zdravou?

Stále obsahuje značné množství cukru a kalorií. Nicméně čtvereček čokolády denně nikomu neuškodí. Čokoládu vybírejte velmi pečlivě. Zdravá čokoláda obsahuje alespoň 70% vysoce kvalitního kakaa. Hořká čokoláda také obsahuje cukr, ale obvykle v menším množství než jiné čokolády.

Proč je čokoláda superpotravinou?

Kakao a skutečná čokoláda totiž patří mezi superpotraviny. Nejsem sice odborník na dnu a nemám ani lékařské vzdělání, ale pokud mě něco doopravdy zajímá, najdu si vždy správné poradce, informační zdroje a hlavně, snažím se věcem přijít na kloub. A tentokrát to bylo na kloub u palce :-) Tak jak to se dnou a čokoládou vlastně je?

Jaké jsou doporučené dávky hořké čokolády?

V jedné 100 gramové tabulce hořké čokolády s obsahem kakaa mezi 70 – 85%, najdeme ( 1 ): 1 gramů vlákniny. 2 % doporučené denní dávky železa. 3 % doporučené denní dávky hořčíku. 4 % doporučené denní dávky mědi. 5 % doporučené denní dávky manganu. 6 Dále obsahuje rovněž fosfor, zinek, draslík a selen.

Proč čokoláda a kakao jsou superpotraviny?

Často se setkávám s názorem, že čokoláda a kakao jsou pochutiny, nikoliv potraviny. Chápu to jako projev čokoládové negramotnosti, která se zuby nehty drží starých mýtů. Kakao a skutečná čokoláda totiž patří mezi superpotraviny.