Jak pečovat lososové filety?

Jak pečovat lososové filety?

Maso jen lehce potřete citronem, olivovým olejem, osolte a případně vmasírujte bylinky a dejte do rozpálené trouby na 230 °C kůží nahoru, aby se filet zatáhl a zůstal šťavnatý. Lososové filety nechte péct zhruba patnáct až dvacet minut, aby zůstaly uvnitř růžové a nebyly vysušené. Opečete-li lososa na pánvi, zabere vám příprava nejméně času.

Jak připravit losos na Vánoce?

Recept na lososa smaženého, v troubě nebo v papilotě. Takhle vám bude chutnat i na Vánoce I když na štědrovečerní tabuli stále dominuje náš kapr, v posledních letech mu začíná konkurovat losos. Výhodou je, že nemá příliš kostí, je rychle hotový a dá se upravit mnoha různými způsoby.

Jak použít filet z lososa?

1 600-800g filet z lososa, ideálně z prostředka ryby (ocas má příliš mnoho kostí, břicho má nerovnoměrnou tloušťku) 2 velká špetka soli 3 zelená petrželka 4 čerstvě mletý černý pepř 5 1 malá červená cibule 6 1 malý bio citron, který lze použít i s kůrou 7 špetka soli 8 2 lžíce olivového oleje More ...