Co je bobkový list?

Bobkový list je velmi známé a rozšířené koření, které pochází z keře se stále zelenými listy - vavřínu vznešeného. Bobkové listy byly například v době klasického Řecka považovány za posvátné (kněžky před věštbou žvýkali listy, které jsou mírně narkotické).

Co jsou pozitivní účinky bobkového listu?

Pozitivní účinky bobkového listu 1 Používá se k vyčištění kloubů a těla od usazenin a solí kyseliny močové. 2 Podporuje trávení a chuť k jídlu. 3 Při revmatických bolestech je bobkový list neocenitelný. Bolavá místa se mažou bobkovým olejem. ... 4 Je možné jej také použít jako obklad na klouby: Rozdrťte bobkový list, smíchejte s olivovým olejem, směs dejte například na čistý kapesník a přikládejte několikrát denně na postižené místo.

Proč jsou bobkové listy posvátné?

Bobkové listy byly například v době klasického Řecka považovány za posvátné (kněžky před věštbou žvýkali listy, které jsou mírně narkotické). Vítězové starořeckých olympijských her byli vyznamenáváni věncem z vavřínu. Keř byl dokonce zasvěcen i řeckému bohu lékařství - Aeskulapovi.

Proč se bobkový list používá v kuchyni?

Z toho důvodu se bobkový list používá v kuchyních při konzervaci masa a ryb, nakládání okurek, hub a zeleniny. Jeho aroma se skvěle doplňuje s chutí octa. V kuchyni bychom s bobkovým listem měli zacházet opatrně – pokud používáme celé listy, tak vždy raději v menším množství a do jídel jej dáváme až před dokončením (příliš dlouhým vařením hořkne).