Comment cuire le quinoa à l'eau?

Comment cuire le quinoa à l'eau?

Comment cuire le quinoa à l'eau La cuisson de base du quinoa est simple et rapide. Il faut compter 80 g de quinoa sec par personne environ. Il est également possible, comme avec le riz, de cuire le quinoa façon risotto. Le cuisson du quinoa au four aurait l'avantage de mieux le cuire que dans une casserole d'eau.

Comment cuire le quinoa au four?

Le cuisson du quinoa au four aurait l'avantage de mieux le cuire que dans une casserole d'eau. Dans un plat allant au four, répartissez 320g de quinoa dans le fond et recouvrez-le avec 900 ml d'eau. Salez et enfournez dans un four préchauffé à 180°C / Th.6. Laissez cuire 50 minutes environ.

Comment conserver le quinoa?

Pour bien conserver le quinoa, mieux vaut le placer dans un bocal en verre, dans un placard à l’abri de la lumière. La farine et la crème de quinoa se conservent également dans un bocal en verre, mais au réfrigérateur.