Kdo je Salmonella?

Kdo je Salmonella?

Rod Salmonella patří do čeledi Enterobacteriaceae, je to fakultativně anaerobní, nesporulující, gramnegativní tyčinka velikosti 0,7 – 1,5 x 2 – 5 µm. Salmonely jsou pohyblivé díky 4 – 5 peritrichálním bičíkům (s výjimkou S. Pullorum a S. Gallinarum), povrch těla většiny salmonel je pokryt fimbriemi adhezivního typu.

Kdo jsou původci bakterie Salmonella?

Salmonelyjsou původci gastroenteritidy a tyfoidní horečky a celosvětově patřímezi nejvýznamnější patogeny způsobující onemocnění z potravin. Rod Salmonellapatří do čeledi Enterobacteriaceae, jeto fakultativně anaerobní, nesporulující, gramnegativní tyčinkavelikosti 0,7 – 1,5 x 2 – 5 µm.

Kdy patří do čeledi Salmonella?

Rod Salmonellapatří do čeledi Enterobacteriaceae, jeto fakultativně anaerobní, nesporulující, gramnegativní tyčinkavelikosti 0,7 – 1,5 x 2 – 5 µm. Salmonely jsou pohyblivé díky 4 – 5 peritrichálním bičíkům (svýjimkou S.Pullorum a S.Gallinarum), povrch tělavětšiny salmonel je pokryt fimbriemi adhezivního typu.

Proč váží salmonely v zažívacím traktu?

Salmonelyse v zažívacím traktu váží pomocí specifických adhesinů svéhopovrchu na mikrovili sliznice střeva – především voblasti ilea, slepého střeva a proximálního kolonu. Docházík degeneraci mikrovilů, salmonely pronikají do buněk enterocytůa množí se v nich. Množí se také v lymfatické tkáni(makrofágy Peyerových plaků).