Co je důležité při diabetu?

Diabetické desatero (desatero diabetika) 1 Pravidelná strava. Jídlo by mělo být rozděleno na 5 až 6 porcí během dne. Protože je základním požadavkem zajištění... 2 Regulace příjmu sacharidů. Sacharidy jsou nejdůležitější živinou, kterou je nutné při diabetu hlídat. Příjem... 3 Omezení příjmu cukrů. Jednoduché cukry (monosacharidy a disacharidy) rychle zvyšují... More ...

Co je výměnná jednotka pro diabetik?

V našich podmínkách se diabetik může setkat s názvem výměnná jednotka. Ta představuje množství potraviny obsahující 10 g sacharidů. Oba názvy bývají občas zaměňovány. Použití výměnných jednotek je vhodné jen u diabetiků, kteří jsou léčeni 3–4 dávkami inzulinu denně, ovládají samostatnou kontrolu cukrovky (selfmonitoring) i úpravy léčebného režimu.

Proč diabetici nesmějí cukr a med?

Proto diabetici nesmějí cukr a med. Ovoce obsahuje vedle menšího množství hroznového cukru také vlákninu. Ta zpomaluje růst glykemie po jeho konzumaci. Přesto je nutné ovoce vždy odvážit. Složené sacharidy také způsobují vzestup hladiny cukru v krvi. Ten ovšem není tak prudký jako v případě jednoduchých cukrů.