Co jsou zelené banány?

Zelené banány, podobně jako celozrnná mouka, syrové brambory nebo zelenina, obsahují velké množství rezistentního škrobu. O tom se v poslední době mluví jako o novém typu vlákniny, protože má schopnost unikat trávení v tenkém střevě a rovnou vstupuje do střeva tlustého.

Co jsou nezralé banány?

Například nezralé banány. Rodney Bilton, profesor liverpoolské univerzity, strávil 15 let svého profesního života výzkumem, jaké potraviny konzumovat, aby měly vliv nejen na vaši linii, ale současně také na zdraví vašeho organismu. K jakým závěrům dospěl?

Kdy jíte přezrálé banány?

Přezrálé banány mají vysoký obsah draslíku a nízký obsah sodíku. Jestliže je jíte pravidelně, může vám to pomoci s regulací optimálního průtoku krve a s odstraňováním případných blokád v tepnách. To napomáhá předcházet mrtvici a srdečnímu infarktu, protože váš oběhový systém funguje efektivně. Pokud banány přezrají, působí proti kyselosti.

Co se stane, když banán přezraje?

Jakmile banán přezraje, přemění se škroby (polysacharidy) na jednoduché cukry. Obsah kalorií zůstává stejný a vitamíny rozpustné ve vodě, jako je vitamín C, kyselina listová a thiamin, mají tendenci klesat. Banán je považován za jednu z nejdokonalejších potravin na světě. Je napěchovaný vitamíny a živinami.