Kdy dojde ke krystalizaci vody?

Příkladem může být krystalizace vody: Vodní kapka vydrží v kapalném stavu až do -42 °C, kdy dojde ke spontánní krystalizaci. V reálném oblaku vodní kapky krystalizují při teplotách -15 °C, ve vysokých výškách až -12 °C.

Co je krystalizace?

Krystalizace je vylučování pevné fáze z roztoku. Jedná se o jednu z nejběžnějších chemických čistících metod. Nežádoucí nečistoty zůstávají při krystalizaci v matečném louhu.

Jaké jsou krystaly při chlazení?

Při chlazení dojde ke snížení rozpustnosti a krystalizaci látky. Tvar, velikost a kvalita krystalů závisí na rychlosti chlazení. Čím je chlazení rychlejší, tím jsou krystaly menší. Při prudkém ochlazení, např. proudem vody nebo ledem, vzniká velké množství drobných krystalků, při pomalém chlazení vznikají velké krystaly.

Které látky působí při krystalizaci?

Částice rozpuštěné látky na sebe působí přitažlivými silami, které je nutí při krystalizaci zaujmout zcela specifické uspořádání. Atomy, ionty nebo molekuly se seskupují do přesného geometrického útvaru s charakteristickým tvarem – krystalové mřížky.