Co je používáno k uzení šunky?

Nejčastěji dřevo z jedlí, v nejlepším případě – je používáno k uzení této delikátní šunky, jejíž tradice je založena právě na silné uzené chuti. Zapovězeno není ale dřevo z jiných jehličnatých stromů, důležitý je obsah pryskyřice, která dodává tu pravou příchuť.

Co jsou nejlepší šunkovary na trhu?

🔝 Tipy na nejlepší šunkovary na trhu Produkt Parametry Hodnocení Cena (od) #1 Tescoma Šunkovar PRESTO s teploměrem ... Materiál: plast Množství masa: - (5 / 5) 599 Kč #2 Toro Šunkovar nerez Materiál: nerez Množství masa: 1 - 1,2 k ... (4,9 / 5) 599 Kč #3 Orion Šunkovar 14 cm s teploměrem Materiál: nerez Množství masa: 1,5 - 2 k ... (4,8 / 5) 699 Kč #4 Banquet Nerezový šunkovar Akcent Materiál: nerez Množství masa: 1 kg (4,7 / 5) 499 Kč 1 more rows ...

Co jsou speciální druhy šunky?

Speciální druhy šunky 1 Holštýnská šunka se udí velmi dlouho studeným kouřem. 2 Parmská šunka ( prosciutto) se neudí, nýbrž vyrábí sušením celých vepřových kýt. 3 Pražská šunka je lehce uzená a pak vařená vepřová kýta. 4 Pršut je varianta parmské šunky, lehce uzená. 5 Jamón curado je španělská sušená vepřová kýta. More ...