Které sýry jsou slané pro děti?

Otestovali jsme: Dětské sýry jsou pro děti moc slané. Které jim nedávat? Čím více vlevo, tím méně se sýr hodí pro děti, zvláště ty nejmenší. Foto: Radka Wallerová/Supermámy Kupujete dětem sýry, protože je to dobrý zdroj vápníku a bílkovin?

Kde jsou nejtvrdnější sýry?

Nejlevnější sýry jsou ty s dobou zrání kolem 12 měsíců. Tento sýr patří k nejtvrdším sýrům vůbec, zvlástě sýry starší 24 měsíců. Může se vyrábět pouze v pádské nížině, oblasti měst Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova a pravém břehu Pádu (Po) a v Bologni na pravém břehu řeky Reon.

Kdo je nejlepším sýrem v pohoří Jura?

Sýr se konzumuje v přírodním stavu, ale je vhodný i na vaření, na přípravu fondue. Jeden z nejznámějších Švýcarských sýrů Tête de Moine neboli Mnichova hlava. Jedná se o nepasterovaný kravský sýr jemné kořeněné chuti vyráběný mnichy v opatství Bellelay v pohoří Jura.

Proč se sýry dostávat bez omezení?

Neznamená to rozhodně, že jakmile dítě oslaví první narozeniny, může sýry dostávat bez omezení, protože i když najdete výrobek označený jako dětský, není nejvhodnější. Týká se to třeba pareniček Béďa značky Apetito.