Co je nejlepší Čínská kuchyně?

Čínská kuchyně zdaleka není jen samá rýže, sojová omáčka nebo kuřecí Kung-pao či Pekingská kachna. Jedná se o jednu z nejpestřejších kuchyní světa.

Proč čínské jídlo je nejpopulárnější?

Čínské jídlo je patrně nejpopulárnější na světě. Avšak autentické čínské jídlo a to, co se podává na západě, jsou dvě rozdílné věci. Ifenomén pro vás připravil 15 faktů, které jste o čínské kuchyni možná nevěděli.

Které jídlo musí být vyvážené podle čínské medicíny?

Věděli jste, že čínské jídlo má 5 klíčových chutí, které musí být vyváženy podle tradiční čínské medicíny na sladké, kyselé, slané, hořké nebo pikantní? Chuťe se značně liší po celé Číně.

Co se týče čínské kuchyně?

Čínská kuchyně se vyznačuje především neobyčejnou rozmanitostí a různorodostí. Čína je velká země a mezi kuchařskými zvyklostmi v jednotlivých regionech panují velké rozdíly. Regionální kuchyně se od sebe odlišují používanými surovinami, přísadami i způsobem přípravy.