Co je dobré a křehké na vánoční cukroví?

Co je dobré a křehké na vánoční cukroví?

Linecké cukroví patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji pečené vánoční cukroví. Pro dobré a křehké těsto je nejdůležitější používat pouze žloutky, navíc veškeré suroviny musí mít při přípravě pokojovou teplotu. To mnohé hospodyňky podceňují, proto se pak diví, že se těsto trhá a nejde vyvalovat.

Jak na pečení bezlepkového cukroví?

1. Na pečení bezlepkového vánočního cukroví Zdeňka doporučuje mouku Jizerka zlatá, která se jí nejlépe osvědčila. Ta obsahuje bezlepkový pšeničný škrob a lupinovou mouku. Vhodná je ale i mouka Doves Farm, což je směs rýžové, bramborové, kukuřičné a pohankové mouky a tapioky. 2. Počítejte s tím, že se bezlepkové těsto chová jinak než to běžné.

Jak použít ořechové cukroví na Vánoce?

Jestliže ořechové cukroví patří k vašim oblíbeným, zkuste bezlepková ořechová kolečka s vanilkovým krémem. Nejprve se pusťte do máslového krému. Ten získá nezaměnitelnou chuť Vánoc díky dřeni z vanilkového lusku.

Co je hotové bezlepkové cukroví?

Jedná se opět o slepované cukroví, které potěší především ty, kteří si rádi pochutnají na čokoládě, protože kakao se přidává jak do těsta, tak do krému. Kromě toho se hotové bezlepkové išelky namáčejí v čokoládové polevě.