Jaké jsou léčivé účinky kmínu?

Jaké jsou léčivé účinky kmínu?

I klinické studie provedené v posledních letech potvrzují, že kmín skutečně může účinně pomáhat při podpoře trávení a v prevenci otravy jídlem. Výzkum také odhalil některé nové léčivé účinky kmínu, mezi které patří snižování hladiny cukru i cholesterolu v krvi a pomoc při hubnutí.

Jak připravit čaj z kmínu?

Čaj z kmínu připravíte následovně: Přiveďte k varu šálek vody. Přidejte do vody špetku mletého kmínu, špetku zázvoru a mořské soli s 1/2 čajové lžičky semen fenyklu. Povařte 5 minut, nechte vylouhovat, vychladnout a pijte podle potřeby.

Co se týče kmínu?

Kmín obsahuje hodně železa, v jedné kávové lžičce drceného kmínu najdete téměř 20% denní doporučené dávky železa. Kmín obsahuje řadu zdraví prospěšných rostlinných látek, jako jsou terpeny, fenoly, flavonoidy (vitamín P nebo též bioflavonoidy) a alkaloidy ( 8, 9, 10, 11 ).

Jak si vychutnat jedinečnou chuť kmínu?

Jedinečnou chuť kmínu si můžete vychutnat v jídlech, jako jsou například chilli, tamales (mexické placky z kukuřičného těsta) nebo různé druhy indického kari (curry). Lidé chuť kmínu popisují jako zemitou, ořechovou a pálivou.