Jak vznikly oleje z rostlin?

Vzniknou jednoduchým lisováním semen, jenž jsou nejčastěji z olejnatých rostlin. Ale oleje mohou být i z květů či stonků rostlin. Také existují esenciální vonné oleje, ve kterých najdete spoustu éterických silic. Každý olej se ale nehodí pro všechny kuchyňské účely, proto byste si při nákupu měli všímat těchto znaků.

Kdy se oleje používají?

Využívali se jako přísady do kosmetických prostředků. Vzniknou jednoduchým lisováním semen, jenž jsou nejčastěji z olejnatých rostlin. Ale oleje mohou být i z květů či stonků rostlin. Také existují esenciální vonné oleje, ve kterých najdete spoustu éterických silic.

Jaké jsou názvy olejů?

Jednotlivé typy olejů lze vyčíst buď z názvů jednotlivých produktů, či ještě lépe z přiložených technických informací. Zaměřit se je třeba hlavně na údaje SAE (viskózní třída) a ACEA (klasifikace olejů). 1) Stránka je dostupná v češtině. Stačí pouze vpravo nahoře zvolit region Česká republika, pokud tak již nebylo učiněno automaticky.

Co jsou druhy olejů?

Druhy olejů 1 Druhy olejů. Potravinářských olejů je nepřeberné množství, mohou mít jednu nebo více nenasycených vazeb. A každý druh má trochu jiné vlastnosti a hodí se na něco jiného. 2 Mandlový olej. Mandlový olej se řadí mezi nejvzácnější rostlinné oleje, je vhodný jak k vnějšímu, tak k vnitřnímu užití. 3 Spermový olej. Spermový olej se získává z dutin lebek vorvaňů, někdy se označuje jako spermacetový či spermacet. Spermový olej je velmi lehký, takřka bezbarvý a nevýrazný olej.