¿Quién se ha llevado un susto con el cilantro?

Siempre hay una primera vez y más de uno se ha llevado un susto cuando, al ver esas hojitas verdes, las ha confundido con perejil y se ha echado un buen puñado en una ensalada o un guiso de legumbres. El cilantro es el falso amigo del perejil.

¿Cuál es el origen del cilantro de Monte?

Existen registro del origen del cilantro de monte de actividades desde las civilizaciones más antiguas que tenga conocimiento el hombre, incluso han hallado restos de esta planta en las cámaras funerarias de antiguos faraones egipcios como Tutankamón.

¿Qué es el cilantro?

Del cilantro se aprovechan las hojas y las semillas, en grano o molidas. En ambos casos se caracteriza por tener un sabor cítrico, próximo a la piel de naranja, más pronunciado en el caso de las semillas. Te gusta o lo detestas.