Jaké koření míváme doma?

Divoké koření míváme doma 1 Jeho hlavní tři složky – bobkový list, pepř a nové koření – se najdou v každé domácnosti. 2 Tymián, hořčičné semínko a jalovec doma bývá velmi často. More ...

Jak připravit kuře na divoko se zeleninou?

Kuře na divoko se zeleninou 1 Maso orestuji na másle s zeleninou a divokým kořením. 2 Zaliji vodou a dusím do měkka. 3 Když je maso měkké, zeleninový základ jen trochu rozředím vývarem z kostí. Když by někdo jídlo vařil z vykostěných... 4 Omáčka obvykle ani nepotřebuje zahustit, ale kdyby tak přidám kuličku moučného másla, to úplně stačí, aby se šťáva... More ...

Co je divoké koření a zelenina?

Divoké koření a kořenová zelenina tvoří například základ oblíbené svíčkové pečeně na smetaně nebo zvěřinových jídel. Když je pokrm prezentován coby „na divoko“, znamená to, že je ochucen divokým kořením. Divoké koření je proto divoké, že se jím dochucuje především zvěřina, čili divočina.