Jak jíme vajíčkový salát?

Vajíčkový salát se dochucuje solí, mletým pepřem (bílý nebo černý), plnotučnou hořčicí, octem (ve starších předpisech) nebo citronovou šťávou, kapkou worcesteru a případně špetkou cukru. Vajíčkový salát jíme s bílým nebo celozrnným pečivem (chleba je k němu trochu „ostrý“).

Kde pěstovat salát přes zimu?

Buď vyseje salát do skleníku, kde půda nepromrzne, nebo vzešlý salát na záhoně zakryje netkanou textilií. Výběr typů a odrůd salátu pro pěstování přes zimu je bohatý.

Jaký je tvar hlávkového salátu?

Dubáček, jehož listy připomínají tvar dubového listu, vypěstuje i nepoučený laik. Od pěstování hlávkového salátu se liší jen sponem výsadby, který by měl být 25 x 15 cm. Na záhon se vysazuje velmi mělce, aby srdéčko zůstalo nad povrchem půdy nebo se vysévá na záhon přímo a po vzejití vyjednotí.