Proč byl podáván jablečný ocet?

Těmto pacientům byl podáván jablečný ocet a bylo zjištěno, že již při konzumaci 2 polévkových lžic (30 ml) jablečného octa došlo k podstatnému prodlužení doby, po kterou přijatá potrava zůstala v žaludku v porovnání s pacienty, kteří pili čistou vodu ( 10 ). Shrnutí: Jablečný ocet prokazatelně prodlužuje dobu vyprazdňování potravy z žaludku.

Co obsahuje jablečný ocet?

Poté do vzniklé směsi přidáme baktérie, které alkohol přemění na kyselinu octovou ( 1 ). Jablečný ocet obsahuje zhruba 5 – 6 % kyseliny octové.

Může jablečný ocet snížit chuť k jídlu?

Shrnutí: Jablečný ocet na jedné straně může pomoci snížit chuť k jídlu, ale může také vyvolat nevolnost, zejména pokud je konzumován jako součást nápojů s nepříjemnou chutí. Nemáme žádné klinické studie, které by zkoumaly vliv jablečného octa na hladinu draslíku v krvi a na zdraví kostí.

Proč konzumovat jablečný ocet?

Jablečný ocet má řadu léčivých účinků. Na druhou stranu při jeho nadměrné konzumaci hrozí závažné nežádoucí účinky, které mohou být i životu nebezpečné. Důležité je tedy nejen sledovat a omezit denní příjem jablečného octa, ale konzumovat ho po naředění vodou a ne v koncentrované formě.