Jaký je příjem vlákniny v ovesných vločkách?

Jaký je příjem vlákniny v ovesných vločkách?

Vyšší příjem vlákniny působí preventivně proti vzniku nádoru tlustého střeva a konečníku. Ovesné vločky obsahují 5–9 g tuku ve 100 gramech.

Jaké jsou ovesné vločky?

Oproti ostatním obilovinám ovesné vločky obsahují o něco více bílkovin a tuků (zhruba o 20–30 %), navíc jsou přirozeně celozrnnou potravinou a zvýšený příjem vlákniny se nikdy neztratí. I v obsahu vitaminů a minerálních látek ovesné vločky bodují.

Jak vysoký je obsah bílkovin v ovesných vločkách?

Celkový obsah bílkovin v ovesných vločkách je 11–15 g na 100 g dle odrůdy. Bílkoviny ovsa se vyznačují více než 90% stravitelností a jejich biologická hodnota je v rozmezí 75–80, což je na rostlinný protein poměrně vysoké číslo.

Je pravda, že ovesné vločky poskytují zdravotní benefity?

Jistě nebudu daleko od pravdy, když napíšu, že sportovec, který by neochutnal jídlo z ovesných vloček, jako by nebyl. Ovesné vločky skutečně patří mezi suroviny, které přežívají módní výstřelky různých diet a i v moderní výživě pro 21. století mohou všem lidem (sportovce nevyjímaje) poskytnout řadu zdravotních benefitů.