Jak připravit trhané vepřové maso?

Konkrétní recepty zobrazíte při kliknutí na název pokrmu. Na přípravu trhaného vepřového masa je vhodné vepřové ramínko. Obsahuje ideální podíl tuku, proto je maso jemné a rozpadá se. Vyžaduje to ale i vaši trpělivost při pečení. Maso připravujte vždy bez kůže.

Proč trhané maso nepotřebuje marinádu?

Trhané maso nepotřebuje marinádu jako například steaky. Jeho jemnost a šťavnatost se tvoří uvnitř, pod křupavě upraženým povrchem.

Jemné a šťavnaté vepřové maso?

Jemné a šťavnaté vepřové maso, natrhané na kousky. Hodí se do burgerů, sendvičů nebo jen tak s omáčkou k hranolkám. Ostudu vám ale neudělá ani v rajské nebo jiné oblíbené omáčce.