Jak na indickou rýži biryani?

Recept na indickou rýži biryani 1 2 hrnky basmati rýže 2 500 g kuřecího masa 3 2 cm čerstvého zázvoru 4 5 stroužků česneku 5 1 zelená chilli paprička (volitelné) 6 2 cibule 7 2 rajčata 8 půl hrnku bílého jogurtu 9 4 celé hřebíčky 10 2 lístky bobkového listu 11 1 badyán 12 1 celá skořice 13 1 lžička mletého chilli 14 1 lžička mletého kardamomu 15 1 lžička kurkumy 16 hrst čerstvé máty 17 sůl More ...

Co jsou rýži biryani?

Biryani. Biryani (v překladu něco jako pečená nebo smažená rýže) přinesli do Indie muslimové, pochází totiž z Turecka či z Persie. Dnes ale neodmyslitelně patří ke kuchyni indického subkontinentu. Má mnoho variant, ale téměř všechny se shodují na rýži basmati. Vydání: 2014/3.

Co jsou rýže a otruby?

Hnědá rýže, stejně jako její odrůdy rýže jasmínová nebo basmati, které obsahují vrchní vrstvy rýže a otruby jsou tím nejlepším, co můžete v do jídelníčku silového sportovce zařadit. Nedodávají pouze cenné komplexní sacharidy s nízkým glykemickým indexem, ale také důležité vitamíny skupiny B, fosfor a vápník.

Co je pravá rýže?

Nyní již ale k jednotlivým druhům rýže, i k tomu, co se rýží nazývá, ale pravá rýže to není. Hnědá rýže, stejně jako její odrůdy rýže jasmínová nebo basmati, které obsahují vrchní vrstvy rýže a otruby jsou tím nejlepším, co můžete v do jídelníčku silového sportovce zařadit.