Kde je španělská šunka nejdražší?

Jamón – španělská šunka patří k nejdražším a nejlepším na světě 1 Šunková vesnice. Za centrum nebo „vesnici šunek“ je ve Španělsku považováno malé město Lanjarón v Andalusii, což je... 2 Španělská šunka zraje až tři roky. Za takovou image si leckdo rád připlatí, faktem ale je, že poměrně vysoké ceny jamónu... 3 Úplně jiná šunka. Dlužno říci, že jamón, ale i paleta jsou v... More ...

Jak na domácí vepřovou šunku?

Recept na domácí vepřovou šunku 1 1 kg vepřové kýty 2 10 -12 gramů pragandy /řeznická rychlosůl/ - můžete i méně, ale množství doplňte kuchyňskou solí 3 10 -12 gramů obyčejné kuchyňské soli 4 2 dcl vody 5 lžíci medu 6 obyčejný zavařovací teploměr More ...

Jak začít vařit domácí šunku?

Krok za krokem 1 Šunkovar usnadní práci. Vařit domácí šunku chce pomůcky. Ideální je mít takzvaný šunkovar, což je válcovitá nádoba,... 2 Krok za krokem: základem je míchání a odležení. Maso nakrájejte na větší kostky, asi jako na hovězí guláš. Záleží na... 3 Jde to i bez šunkovaru. Protože jsme nechtěli kvůli nejistému pokusu investovat do šunkovaru, rozhodli jsme se zkusit... More ...