Jaké jsou chutné zeleniny na pečení?

Jaké jsou chutné zeleniny na pečení?

Mezi ně patří řepa, mrkev, dýně, petržel, celer, brambory, brokolice nebo květák. Velmi chutné jsou také cibule, česnek nebo tuřín. Naopak vodnaté druhy zeleniny mohou pečení zkomplikovat, jsou to například rajčata a houby. Ty obsahují velké množství vody, ve které se zelenina nebude péct, ale spíše dusit.

Jak pečovat zeleninu?

Pečená zelenina – postup 1 Věnujte pozornost přípravě zeleniny. Logicky se očekává, že ji neprve zbavíte všech nejedlých částí, umyjete, případně... 2 Vyhřejte pořádně troubu. Pečená zelenina dosahuje svého chuťového maxima, pokud je pečena při velmi vysoké teplotě kolem... 3 Použijte dost oleje. Každý kousek zeleniny by měl být pokryt tenoučkou vrstvou tuku ze všech stran,... More ...

Jaké jsou nejlepší druhy zeleniny?

Nejlépe se pečou takové druhy zeleniny, které mají větší množství škrobu a vlákniny. Mezi ně patří řepa, mrkev, dýně, petržel, celer, brambory, brokolice nebo květák. Velmi chutné jsou také cibule, česnek nebo tuřín. Naopak vodnaté druhy zeleniny mohou pečení zkomplikovat, jsou to například rajčata a houby.