Jak vysoký je obsah cholesterolu v kuřecích prsouch?

Má vysoký obsah cholesterolu (v tomto ohledu si nestojí kuřecí maso nikterak lépe než jiné druhy mas, pro srovnání uvádím: 100 g kuřecích prsou bez kůže obsahuje asi 58 mg cholesterolu na 100 g, libová hovězí svíčková cca 45 mg na 100 g, libová vepřová panenka kolem 48 mg a králík zhruba 57 mg na 100g).

Co můžete použít na kuřecí recepty?

Milovníci omáček nebo zapečených pokrmů jistě ocení následující recepty. Gratinované kuřecí recepty jsou snadné a především díky nejrůznějším kombinacím můžete vytvořit pokaždé jiné jídlo. Tyhle zachutnají i dětem, zvláště ty, ve kterých jsou těstoviny. Smetanová omáčka a houby je skvělé spojení nejen pro kuře.

Co je kuřecí maso?

Kuřecí maso, zvláště pak prsní svalovina, je díky svým nutričním hodnotám oblíbenou součástí jídelníčku aktivních sportovců i zastánců zdravé výživy. A není divu.

Co se děje s kuřecím masem?

Kuřecí maso obsahuje puriny, z kterých vzniká kyselina močová, ta může vést ke vzniku dny nebo ledvinových kamenů . Některé z přídatných látek, které se používají při zpracovávání kuřecího masa, mohou u citlivějších jedinců vyvolat alergické reakce či jiné zdravotní obtíže.