Proč je vepřová panenka výborná?

Vepřová panenka má velmi jemnou chuť, proto jí sluší spojení s výraznější přílohou. Pečený celer získá úplně jinou - oříškovou chuť, která ještě lépe vynikne s tmavým balzamikem. Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými bylinkami a nechte odležet 20 minut v pokojové teplotě.

Jak pečovat vepřovou panenku?

Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými bylinkami a nechte odležet 20 minut v pokojové teplotě. Panenku v pánvi opečte ze všech stran dozlatova a poté asi 6 minut dopékejte v troubě rozehřáté na 180 °C. Během pečení panenku obracejte, aby šťáva rovnoměrně pronikla do celého masa.

Co je ingredience vepřové panenky?

INGREDIENCE 1 1 ks vepřová panenka (v celku) 2 olej na pánev 3 sůl a pepř na dochucení 4 snítka bylinky k přízdobě 5 alobal More ...

Jak zbavit blanek vepřové panenky?

Vepřové panenky zbavte blanek, opláchněte, osušte, naložte do směsi prolisovaného česneku, 0,5 dl olivového oleje a několika nasekaných větviček tymiánu a nechte stát 2 hodiny při pokojové teplotě. 2. Papriky zbavte semínek a nakrájejte na větší kousky, cuketu omyjte a nakrájejte na kolečka.