Proč se Starověcí Arabové jedli vepřové maso?

Starověcí Arabové jedli vepřové maso. Proč pak přestali? Že muslimové a židé nejedí vepřové maso, ví každé malé dítě. Že je to z náboženských důvodů, vám také asi řekne kdekdo. Pro historiky však nejsou tato vysvětlení zajímavá – důležité je pro ně, kde se vzala tato motivace v čase a co ji způsobilo.

Proč je vepřové maso oblíbenou pochutinou?

Už vás někdy napadla tato otázka? Vepřové maso není v kulturistice a fitness zrovna oblíbenou pochutinou, přesto se ptám, proč tomu tak je, vždyť se jedná o poměrně kvalitní zdroj plnohodnotných bílkovin (pokud se snažíte), a to poměrně levný.

Proč bych se setkával s vepřovým masem?

Článek o vepřovém mase jsem ještě nikdy nepsal, to neznamená, že by mi bylo zcela cizí, a že bych nevěděl, o co se v případě „čuníků" jedná. Jsem chlapec z venkova, proto jsem se setkával s vepřovým masem na obědovém talíři poměrně často, a to nejen při snaze o budování svalové hmoty, ale i v dietním režimu.

Jak připravit jídlo z vepřového masa?

Jídla připravovaná z vepřového masa jsou tedy energeticky vydatnější než třeba ty z masa hovězího. Nejlibovějšími druhy vepřového masa jsou kýta, pečeně neboli kotleta a panenka. Kýtu je možné rožnit či smažit a je vhodná na přípravu špízů, závitků nebo řízků. Kotleta nabízí mnoho možností úprav.