Jaké jsou sojové omáčky z Japonska?

Sojové omáčky z Japonska si zamilujete na první ochutnání i vy. Sojové omáčky jsou neodmyslitelnou součástí nejen asijské kuchyně. Věděli jste ale, že je mezi nimi propastný rozdíl?

Jak vznikla sójová omáčka?

Sójová omáčka vznikla zhruba před 2500 lety. Omáčka se začala vyrábět fermentací z pšenice a lisováním sójových bobů. Omáčka měla příjemnou vůni a chuť a vůni a chuť jídla doplňovala a zvýrazňovala. Přírodní sójová omáčka je vyrobená přírodně - fermentací, starým a tradičním způsobem.

Kde jsou nejlepší sojové omáčky v Čechách?

Na kvalitnější sojové omáčky v Čechách natrefíte jen zřídka. Náš dodavatel Mitoku je mísí z kvalitních přírodních surovin bez GMO rostlin. V našem sortimentu jsou to Tamari sojová omáčka, Yamato Shoyu a Adachi shoyu BIO. Nefermentované omáčky se co do kvality a chuti nemohou s těmito druhy srovnávat.