Může to být víno zkažené?

Víno, které opustilo výrobce v bezvadném stavu, se někdy může cestou do sklenice zkazit. Zkažené víno poznáte většinou už po jeho otevření.. Voní po zatuchlině, hořce a hrubě. Jeho zápach připomíná vlhké, zatuchlé ponožky.

Jak poznáte zkažené víno?

Zkažené víno poznáte většinou už po jeho otevření.. Voní po zatuchlině, hořce a hrubě. Jeho zápach připomíná vlhké, zatuchlé ponožky. Většinou se tohle pozná ihned po otevření vína, ale i tak pro ujištění vždy víno nechte chvíli po otevření "dýchat" před nalitím do příslušných sklenic.

Jak naservírovat sklenici na víno?

Jestli vám v podniku naservírují až podezřele vychlazenou sklenici na víno, určitě si stojí za to počkat, až víno trochu nabyde pokojové teploty, a teprve pak se vyplatí ochutnávat. Chuť vína se uvolní a vy pak popřípadě můžete odhalit jeho skryté vady.