Jak se zbavit Ztracené vejce?

Na dokonale tekuté ztracené vejce vám stačí tři až čtyři minuty. Hotové vajíčko opatrně vyndejte a okamžitě ponořte do misky nebo kastrůlku se studenou vodou. Tak zastavíte probíhající proces tepelné úpravy a budete mít jistotu, že žloutek nakonec nebude téměř udělaný.

Jak připravit zastřené vejce?

Zastřené vejce: Recept a podrobný návod, jak ho připravit 1 Čerstvost vajec je zásadní. Základem úspěchu při přípravě ztraceného, zastřeného nebo také pošírovaného vajíčka je stáří... 2 Udělejte vodní vír. Aby se vám zastřené vejce povedlo, chce to trochu cviku a hrnec, ve kterém budete moci pohodlně... 3 Pošírované vejce: pomůže vám ocet. Bez octa se neobejdete. Použít můžete... More ...

Proč jsou vejce nejvýživnější?

Vejce jsou jedna z nejvýživnějších přírodních potravin. Je to potravina s vysokým obsahem živin, protože poskytuje významné množství vitamínů, minerálů a živin (celkem 14) i přesto, že má jen přibližně 80 kalorií. Obsahují plnohodnotné bílkoviny, lipidy a vitamíny.

Co se stane, když vejce začne ležet na dně?

Čerstvé zůstane ležet na dně, postupem času se uvnitř vytváří vzduchová bublina a vajíčko se začíná ve vodě vznášet. Myslete ale na to, že pokud jednou vejce ponoříte do vody, měli byste ho hned vytlouct a spotřebovat.