Jaké jsou účinky brusinky a klikvy?

Léčební účinky brusinky a klikvy jsou v mnoha ohledech velmi podobné, takže záměna jména nás spotřebitelsky zas nijak významně nepoškozuje. O něco horší situace však nastává v případě, že někto si chce tyto plody sám dopěstovat a neustále se v zahradnictví domáhá brusinky.

Jak připravit brusinky?

Postup přípravy 1 Brusinky přeberte a opláchněte. 2 Všechny ingredience vložte do velkého hrnce – vanilkový lusk rozřízněte a vyjměte z něj potřebná semínka. 3 Směs přiveďte k varu – nelekejte se, brusinky začnou praskat. 4 Brusinky míchejte a vařečkou je přitlačujte na boky hrnce, abyste získali více šťávy. 5 Vařte asi 15 minut a poté vypněte. 6 Dalších 15 minut směs nechte vychladnout.

Co se týče brusinky?

Základem těchto výrobků není brusinka, ale klikva. Jedna z nich obývá i naše rašeliniště a bažiny, ale ta, která nás zajímá nejvíce, pochází ze Severní Ameriky. Oficiálně se jmenuje klikva velkoplodá - neboli Oxycoccus macrocarpus, nebo také Vaccinium macrocarpon - její plody jsou ve srovnání s plody naší brusinky opravdu dost velké.