Jak připravit zelená rajčata?

Pokud nemáte dost místa nebo trpělivosti čekat, až se vybarví, zkuste zelená rajčata hned zpracovat třeba podle našich receptů. Rajčata nakrájejte na silnější plátky. Smíchejte kukuřičnou mouku s hladkou a přidejte sůl, pepř a kajenský pepř. Rajčata namočte v zakysané smetaně a pak obalte ve směsi.

Jak vařit rajčata?

Rajčata rozkrájejte a pomalu vařte doměkka. Rozvařená rajčata propasírujte, přidejte cukr, vanilkový cukr a vanilkový lusk. Pomalu vařte asi hodinu, abyste zredukovali vodu. Pak přidejte želírovací prostředek, kyselinu citronovou a rum.

Jak si připravit čalamádu ze zelených rajčat?

4 Jak si připravit čalamádu ze zelených rajčat? 1 1díl zelených rajčat 2 1 díl červených paprik 3 1díl bílého zelí 4 1 díl cibule 5 3/4 l octa 6 4 l vody 7 300 g cukru 8 30 ks cukerinu 9 120 g soli 10 1 lžička hořčičného semínka 11 1 lžička celého pepře 12 1 lžička nového koření 13 1/2 lžičky hřebíčku More ...