Proč kyselina octová a jablečný ocet pomáhají při hubnutí?

Proč kyselina octová a jablečný ocet pomáhají při hubnutí?

Několik klinických studií prováděných na zvířatech a lidech prokázalo, že kyselina octová a jablečný ocet mohou pomáhat při hubnutí a spalování tuků ( na břiše i v jiných partiích), přispívají ke snížení hladiny cukru v krvi, zvyšují citlivost buněk na inzulin a snižují hladinu cholesterolu v krvi ( 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ).

Proč byl podáván jablečný ocet?

Těmto pacientům byl podáván jablečný ocet a bylo zjištěno, že již při konzumaci 2 polévkových lžic (30 ml) jablečného octa došlo k podstatnému prodlužení doby, po kterou přijatá potrava zůstala v žaludku v porovnání s pacienty, kteří pili čistou vodu ( 10 ). Shrnutí: Jablečný ocet prokazatelně prodlužuje dobu vyprazdňování potravy z žaludku.

Co obsahuje jablečný ocet?

Poté do vzniklé směsi přidáme baktérie, které alkohol přemění na kyselinu octovou ( 1 ). Jablečný ocet obsahuje zhruba 5 – 6 % kyseliny octové.

Proč je jablečný ocet nepříjemný?

Jablečný ocet může u některých lidí vyvolávat nepříjemné nežádoucí účinky spojené s trávením. Klinické studie prováděné na lidech i na zvířatech potvrzují, že jablečný ocet a kyselina octová mohou snižovat chuť k jídlu a zvyšovat pocit sytosti a plnosti po jídle.