Co obsahuje vařené vejce?

1 vařené vejce obsahuje: 1 Energie 78 kCal 2 Bílkoviny 6.3 g 3 Sacharidy 0.6 g 4 Tuk 5.3 g 5 Vláknina 0.0 g 6 Riboflavin 26 mg 7 Sodík 63 mg 8 Selen 15 mcg More ...

Jaké jsou vejce před vařením?

Vejce, která používáme na vaření, by měla mít pokojovou teplotu, to je důležité. Když jsou vejce studená, mohou nám snadněji prasknout, což způsobí právě velký rozdíl teploty. Proto pokud máme vejce v ledničce, tak je před vařením včas vyjmeme nebo můžeme použít jedno opatření.

Jaké je čas vaření vejce?

vejce dáváme do vody studené. Vody dáme dost, asi tak jeden centimetr nad vajíčka. Pak dáme rendlík na silný plamen a přivedeme studenou vodu k varu. V této chvíli ztlumíme plamen, aby voda jen probublávala. Vejce naměkko žloutek jemný a ještě tekutý, čas vaření 2-3 minuty. Vejce nahniličko bílek tuhý a žloutek polotuhý, čas varu 4 minuty.

Co je vejce jako vejce?

Ale není vejce jako vejce, a tak se o některých druzích zmíníme více. Vejce musí být od výrobce až po prodej konečnému spotřebiteli uchovávána v suchu, chráněna před sluncem a skladována a přepravována v chladu při nekolísavé teplotě prostředí nejvýše +18 °C. Správně skladované vejce by mělo být dobře použitelné i po 28 dnech.