Co jsou vitamíny B?

Vitamíny B. Mezi vitamíny B patří thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), kyselina pantotenová (B5), B6, biotin (B7), kyselina listová (B9) a B12. Všechny tyto vitamíny pomáhají procesu získávání energie z jídla pro naše tělo a také tvorbě červených krvinek.

Co můžeme získat z vitamínů B?

Vitamíny B můžeme získat z proteinů z ryb, drůbeže, masa, vajec a mléčných výrobků. Dále do zdrojů patří zelenina, fazole, hrách a mnoho obilovin. Nedostatek některých vitamínů B může způsobit závažná onemocnění, např. nedostatek B6 a B 12 způsobuje anémii.

Kde se vyskytují vitamíny a?

V přírodě se vyskytují dva různé typy vitamínu A. Jeden se vyskytuje v živočišných produktech, jako je vejce, maso, mléko, sýry, smetana, játra, ledviny, tresky a rybí tuk, drůbež či mléčné výrobky. Nicméně, všechny tyto zdroje - kromě odstředěného mléka, který je obohaceno o vitamín A - mají vysoký obsah nasycených tuků a cholesterolu.