Co se týče chronického zánětu v těle?

Dlouhodobý chronický zánět v těle se podílí na rozvoji řady závažných onemocnění, včetně diabetu nebo rakoviny. V tomto článku se podíváme na 13 potravin, které mají protizánětlivý účinek a jsou všeobecně prospěšné pro lidské zdraví. Měli byste je proto jíst co možná nejvíce.

Které potraviny jsou protizánětlivé?

Avokádo patří mezi potraviny s výborným protizánětlivým účinkem. Obsahuje množství draslíku, hořčíku, vlákniny a mono-nenasycených kyselin s prospěšným účinkem na srdce. Dále obsahuje karotenoidy a tokoferoly, které snižují riziko vzniku nádorových onemocnění ( 19, 20, 21 ).

Jak najít protizánětlivé látky v celerových semenách?

James Duke, Ph.D, autor knihy The Green Pharmacy, našel více než 20 protizánětlivých látek v celeru a celerových semenech, včetně látky zvané apigenin, která je silným protizánětlivým činidlem. Přidávejte celerová semena do polévek, dušených pokrmů a jako náhražku soli do rozličných receptur.