Colik pravidel na zahuštění omáčky?

Několik pravidel na zahuštění omáčky 1 Zahuštění moukou nebo škrobem Klasická česká kuchyně zná jíšku a tzv. záklechtku. A vy jistě také. Máslo se lehce zpění a opraží se na něm patřičné množství mouky. ... 2 Zahuštění smetanou nebo vejci V tomto druhém případě nepotřebujeme vůbec použít další zahuštění nebo v menší míře. Chutnější a stravitelnější tak můžeme připravit např. ... 3 Zahuštění zeleninovým nebo ovocným pyré

Jak zahustit omáčku?

3 tipy jak zahustit omáčku. Moukou, škrobem či vajíčkem. Foto: Petr Manoušek. 28. 8. 2018 Klára Manoušková Vstoupit do diskuse

Jak připravit rychlou omáčku?

Na rychlou omáčku se dá vyzrát třemi základními kuchařskými způsoby: 1 Můžete zvolit studenou omáčku, to je ta nejjednoduší cesta 2 Můžete připravit omáčku v samostatném kastrůlku někde bokem, než se opeče maso 3 Můžete připravit omáčku v použité pánvi, která vám zůstala po opečení masa, a využít tak všechny přípečky, které vznikly... More ...

Jak udělat základní Smetanovou omáčku?

Základní smetanová omáčka 1 Z výpeku v pánvi po opékání masa slijte všechen zbylý olej. Pánev vraťte na středně silně rozehřátou plotýnku, přilijte... 2 Zalijte smetanou a nechte na teple zhoustnout. Nakonec vlijte zbytek vývaru a ještě asi 5 minut povařte, až se vám... More ...