Jak dlouho Vaříme brokolici?

Brokolici stačí vařit 10 – 15 minut. 10 minut vaříme růžičky ve vodě, 15 minut je povaříme na páře. Vaření v mikrovlnné troubě závisí na výkonu mikrovlnky. Většinou stačí 3,5 – 4 minuty. Čím déle brokolici vaříme, tím hůře se udržuje v krásně zelené podobě.

Jak připravit brokolici?

Brokolici lze připravit i v mikrovlnné troubě. Použít však musíte materiály, které jsou pro vaření v mikrovlnce určené. Na dno nádoby dejte několik lžic vody. Pak předem připravenou brokolici ochuťte solí, pepřem a přidejte ji do nádoby. Přidat můžete i máslo, nejlépe již rozpuštěné, které po brokolici pokapete.

Co je brokolice bohatá na vitamíny?

Brokolice je bohatá na vitamin C, (beta-karoten (provitamin A), vitamin E, vitamin B1, kyselinu listovou (B9) a vitamin B2, z minerálních látek obsahuje především draslík, vápník, fosfor a síru. Bohatá je samozřejmě i na vlákniny.