Kdo pozná pravý celozrnný chléb?

Víte, podle čeho poznáte pravý celozrnný chléb a jaký je rozdíl mezi základními druhy pečiva? Člověk, který začíná dbát na zdravý životní styl nebo chce zhubnout, v první řadě obvykle zamění bílé pečivo za to celozrnné. Celozrnné pečivo obsahuje totiž mnohem větší podíl vlákniny než to klasické bílé a zasytí tak na delší dobu.

Jak vyndat chléb z trouby?

Jakmile chléb vyndáte z trouby, můžete jej hladce vysunout na mřížku, kde krásně dochladne, aniž by se zapařil. Pro kontrolu, zda je chléb již upečený, zaklepejte na spodek chleba, měl by znít dutě. Komentář a tipy k receptu připravila výživová poradkyně Věra Burešová z NATURHOUSE.

Proč je chleba hotový?

Že je chleba hotový, poznáte také na první pohled jednoduše tak, že se odchyluje od stěn formy a vzniká po obvodu malá skulina. Jakmile chléb vyndáte z trouby, můžete jej hladce vysunout na mřížku, kde krásně dochladne, aniž by se zapařil.

Zda je chléb upečený?

Pro kontrolu, zda je chléb již upečený, zaklepejte na spodek chleba, měl by znít dutě. Komentář a tipy k receptu připravila výživová poradkyně Věra Burešová z NATURHOUSE. Zajímavou a velmi zdravou ingrediencí je špaldová mouka – pšenice špalda je jedna z nejstarších pěstovaných obilnin.