Jaký je název rýže Basmati?

Basmati, nebo v doslovném překladu královna vůní, je druh dlouhozrnné rýže pěstované na jižních svazích Himálaje v Indii a Pákistánu (historické území Paňdžáb přesahující oba státy s nepříliš nejlepšími vztahy).. Název Basmati mohou používat pouze místní producenti. Rýže se po sklizni skladuje až 2 roky aby se kompletně zbavila vody.

Jak správně uvařit Basmati rýži?

Jak správně uvařit basmati rýži, královnu vůní 1 Příprava vaření rýže basmati. Před vařením rýži dobře propláchněte. Tu byste měli proplachovat tak dlouho, dokud tekoucí voda, která rýží proudí, nebude úplně čistá. 2 Vaření rýže basmati. K vaření rýže basmati platí pravidlo, že poměr obilniny ku vodě byl měl být 1:2, tedy na jeden hrneček rýže použijeme dva hrnky vody. 3 Po uvaření rýže basmati. Po uvaření sejměte hrnec z plotny a nechte ho stranou stát ještě asi 15 minut přikrytý pokličkou. Po 15 minutách můžete rýži zkontrolovat.

Jak připravit rýži před vařením?

Postup: 1 rýži před vařením důkladně propláchněte (dokud slévání voda není úplně čirá) 2 takto přemytou rýži opět zalijte čistou vodou (celkem) a 20-30 minut nechte odstát 3 3 hrnky osolené vody přiveďte do varu a přidejte scezené rýži 4 když znovu sevře, teplotu (plamen) snižte na minimum a zakrytou rýži vařte 5 minut 5 vypněte sporák, rýži však na něm ponechte zakrytou ještě 15... More ...

Jaké máte pro začátek základu pod rýži?

Podívejte se, jaké máte pro začátek možnosti pro obohacení základu pod rýži: 1 na oleji v kastrůlku nejprve zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte ji krátce změknout, ne však zhnědnout 2 k cibuli můžete přidat koření jako třeba drcený římský kmín, kardamom, koriandr 3 v oleji nechte krátce rozvonět mletou papriku 4 v oleji nechte krátce rozvonět kari koření More ...